フードコーディネーター資格3級対策！
フードコーディネーターは、食空間の演出から、料理、メニュー企画、コンサルティングなどを手がけるまさに食のプロフェッショナル！食生活が多様化している今日、食に関する幅広い専門性を持ち、あらゆるシーンに対応できる人材が求められています。この講座は、フードコーディネーター資格対策として食文化、科学、デザイン・アート、経済・経営という４つの分野のポイントを中心に、テーブルコ―ディネート、フードスタイリングなどのレッスンも加え、フードコーディネーターのお仕事を実際に体験してもらえるようなカリキュラムになっています！
フードコーディネーター
最近テレビやCM、映画や雑誌などでも脚光を浴びている、料理好きの女性憧れの職業。食空間の演出から料理やメニューの企画、調理や飲食店のメニュー開発、ダイエットコンサルティング、料理教室の企画・運営など、幅広いフィールドでの活躍が期待されます。「料理で人を喜ばせたい！」という人にはまさにぴったりのお仕事です。仕事に就くにあたって特に公的な資格は必要ありませんが、民間のフードコーディネーターやカラーコーディネートの資格を持っていると、就職や就業後に有利だといわれています。お仕事にいかせるスキルを身につけて、ぜひ資格取得にもチャレンジしてみましょう。
オシャレな女性のあいだでは定番となっているホームパーティ
季節のメニューや料理の彩りを考えたり、クロス、食器選びなどで自分のセンスを生かした演出をしたりして、ゲストを楽しませる食空間を作ることができたら素敵ですね！また、「食」とは人の生活には決して欠かせないもの。普段の食卓だけでなく、子どもに関われば離乳食や幼児食、お年寄りに関われば老人職や介護食など、人生のどんな場面においても食のスキルはいかせます。知識とテクニックを磨き、これまでなにげなかった「食空間」に新たな楽しみを見つけて、華やかで充実したライフスタイルを作っていきましょう。
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教材が送られてきたけど、どのようにはじめたらいいのかわからない？こんな質問をよく聞きます。
クラスタイルは通信講座用オリジナルＤＶＤを見るだけですぐ授業が始められ、プロ講師とのマンツーマンレッスンで効率よく学ぶことができます。
�△い弔任發匹海任盂悗戮襦�これで検定対策もバッチリ！
Web、携帯のインタラクティブ学習。通勤時間や、ちょっとした空き時間でもクラスタイルならいつでもゲーム感覚で気軽にチャレンジできます。フードコーディネーターには、覚えておきたい知識がたくさんあります。何度もチャレンジしてフードのスペシャリストになろう。
��オリジナルテキストでポイントを絞って学習
通常のテキストだけでは、難しくなりがちなフードの勉強。DVD・テキストではポイントを整理してわかりやすく解説していきます。「あーそういうことなんだ」なんて言葉も出てくるはず。クラスタイルは、あなたの「わかりやすい！」を追求していきます。
Lesson1 食の歴史と文化と風土・食品・食材の知識
Lesson2 調理方法と調理機器、設備
Lesson3 健康と栄養、食の安全
Lesson4 食空間とテーブルコーディネート、マナー
Lesson5 フードマネージメント・メニュープランニング
Lesson6 食の企画・構成・スタイリングの流れ
| DVDセット オリジナルテキスト フードコーディネーター公式テキスト 添削課題 × 3回 |
課題返信用封筒 |
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費用 | 34,500円（税込） |
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標準学習期間 | 3ヶ月 |
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標準学習ペース | 2週間に1レッスン 全6レッスン |
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添削回数 | 3回 |
