ハーブ＆スパイスは世界に３５０種類以上！ 「食」に限らず、化粧品や香水、医薬品など体の調子を整え、心をリラックスさせる効果があり、さまざまな分野に活用されています。この講座では、ハーブ＆スパイスの“心にも体にもやさしい”効能や利用方法を、ハーブティやスパイスカレーなど、おいしいレシピをたくさん学ぶことで身につけていきます。日々の暮らしに、あなたらしいハーブ＆スパイスをきかせてみませんか？ いつものメニューにちょっとプラスするだけで、料理がグンと新鮮になります。“おいしさ”と“健康”に役立つハーブ＆スパイス！ 自由自在に使いこなせるスペシャリストをめざしましょう。
ハーブコーディネーター、スパイスコーディネーター、ハーブインストラクター
自然が生み出す薬草の正しい知識を持ち、症状や気分にあわせたブレンドをお客さまに紹介、アドバイスする人をハーブコーディネーター、スパイスコーディネーター、またはハーブインストラクターといいます。お仕事をするのにライセンスや資格は必要ありませんが、ときに体に悪影響のあるものも存在するので正しい知識を身につける必要があります。十分な知識・スキルをもつ人には、ハーブを使ったアロマテラピーや、バスソルトなどの美容薬品をアドバイスするお仕事、さらに、ハーブやスパイスを使ったレシピでユニークなカフェや料理教室を開いちゃう！…などなど、活躍する場はどんどん広がっています！ハーブ＆スパイスを活用できる、正しい知識を持つったエキスパートが求められているのです。
ハーブ＆スパイスの知識はふだんの暮らしのちょっとしたアクセント
疲れて眠れない夜にジャーマンカモミール、むくみや目の疲れにハイビスカスなど、自分の体調にぴったりのハーブティをブレンドできるってステキですよね。ときには大好きな人たちに、スパイスをつかったオリジナル料理をふるまうホームパーティもいいかも。「ローストビーフの付け合せにホースラディッシュを使うのは、消化を助けるためなんだって」……なーんて、きっと話もはずみます。
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教材が送られてきたけど、どのようにはじめたらいいのかわからない？こんな質問をよく聞きます。
クラスタイルは通信講座用オリジナルＤＶＤを見るだけですぐ授業が始められ、プロ講師とのマンツーマンレッスンで効率よく学ぶことができます。
�△い弔任發匹海任盂悗戮襦�知識はこれでバッチリ！
世の中にたくさんあるハーブ＆スパイス。いろいろ覚えたいけど図鑑をもって生活するわけにもいかないし・・・。クラスタイルでは、Web、携帯のインタラクティブ学習ができます。通勤時間やちょっとした空き時間、いつでもゲーム感覚で気軽にチャレンジできます。何度もチャレンジしてハーブとスパイスのスペシャリストになろう！
�Ｋ�富な実習課題
この講座では、ハーブとスパイスを使った調理実習課題が組み込まれています。特にお勧めがスパイスカレー！いつかは作ってみたいと思っていた一品にチャレンジできるチャンスです。
Lesson1 ハーブとスパイスって何？
Lesson2 代表的なハーブ・スパイスの効能
Lesson3 ハーブティで体をキレイにする
Lesson4 一度は作ってみたいスパイスカレー
Lesson5 ハーブ＆スパイスを使ったヘルシー料理
Lesson6 自分で作って自分で食べる。ハーブガーデニング
| DVDセット オリジナルテキスト サブテキスト 添削課題 × 3回 |
課題返信用封筒 ハーブ＆スパイスキット※1 |
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| ※1（ドライハーブ・スパイス 12種、精油、乳鉢などの基材、植物性オイル） | ||
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費用 | 54,500円（税込） |
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標準学習期間 | 3ヶ月 |
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標準学習ペース | 2週間に1レッスン 全6レッスン |
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添削回数 | 3回 |
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期間延長 | 受講期間終了後6ヵ月まで無料延長可能 |
